Карактеристике транспорта хране

Логистика хране има различите карактеристике у поређењу са логистиком у другим индустријама:

Прво, да би се обезбедио нутритивни садржај и безбедност хране, логистика хране захтева висок ниво чистоће и хигијене, постављајући високе захтеве за логистичку опрему и особље.

Друго, пошто храна има одређени рок трајања{0}}и истека, логистика хране има строге стандарде за време испоруке производа, односно време испоруке.

Треће, логистика хране има специфичне захтеве за спољашњу средину, као што су одговарајућа температура и влажност.

Четврто, свежа и смрзнута храна чине велики део потрошње хране, па стога логистика хране мора имати одговарајући хладни ланац.